健林健康

    今日处暑。“处，止也，暑气至此而止”，即炎暑天行将结束，炎阳不再炙烤，蝉儿不再鸣叫，热情的盛夏便渐行渐远了，秋天脚步越来越近，妩媚的秋色在天地万物间一点一滴地开始弥漫，秋意渐浓。一场秋雨一场凉。“天鸽”台风如约而至，那些年错过的大风大雨，一次性还给你！你准备好迎接秋天了吗？此时的养生之道又是什么呢？

处暑防秋燥  
 
    处暑”期间，气侯逐渐干燥，秋燥致病主要是耗伤人体津液，故防治的关键在于滋阴润燥，透解燥邪。宜多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。清热祛燥的粗粮杂豆类有麦片、玉米、绿豆等，应季的蔬果类，如萝卜、绿叶蔬菜、葡萄等，滋阴润燥的荤食类，如鸭肉、河鱼等。

     中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”。增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气，起到“滋肝阴，养肝血”的作用。可多增加酸味食物或B族维生素，以加强肝脏功能。少吃辛辣燥热食物，如辣椒、花椒、姜、烧烤等。

处暑护好心脏  

    保护心脏从低脂饮食做起，而高血压患者还应低盐。高血脂是血液中的隐形杀手，故应少吃胆固醇含量高的食物，如内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄或奶油等。
    另外，入秋后老人发生血管疾病特别多，这固然和天气有关，情绪因素同样不容忽视。古人早就注意到人的情绪和健康的关系，认为养生中养神为首，“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七情中任何一种都不能失调。因此不仅要注意调节情绪，还要多食鱼油、磷脂等营养补充剂，辅助降血脂，保护心脑血管。

午睡化解秋乏  
 
    “秋乏”是人体补偿夏季超长消耗的一种自然反应，“秋乏”不是病且会随着节令的更替而自然消除，也可以适当锻炼，早睡早起，保证充足睡眠。进行饮食调整，力求清淡，避免油腻，多吃富含维生素的食物，多吃含钾食物，如干果、海产品等。

处暑动之有道  

    散步，可以做一些深长呼吸的运动项目，比如说散步，体操，健身气功，太极拳等等。

    登山，是秋季户外运动的不错选择。登山能增强人体的呼吸和血液循环功能，使人的肺活量及心脏收缩力增大，对哮喘等疾病还可以起到辅助治疗的作用，并能降低血糖，增加贫血患者的血红蛋白和红细胞数。

    笑，是养肺诸多方法中最廉效的一种。中医有“常笑宣肺”一说。人在笑中会不自觉的进行深呼吸，清理呼吸道，使更多的氧气进入身体。且对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等有适当的协调作用。

    人体在运动时，全身各个器官都得到了锻炼，其中受益最大的是心脏。运动可以促进血液循环，加速新陈代谢，增加肌肉血管弹性，并且使血液中的胆固醇下降。但要多注意滋脾补筋。因为秋天金容易克本，而肝是主筋的。所以，在运动的时候，要注意不要剧烈，做好准备活动，避免伤筋，或坚持补充氨糖钙保护骨骼关节。
处暑营养食方  

1、冬瓜薏米老鸭汤
    “处暑送鸭，无病各家。”此时吃鸭最能：滋阴润燥！
    【材料】老鸭半只，薏米一把，冬瓜一斤
    【做法】配料洗净，老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。鸭块放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。锅入油，五成热时放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒变色后放入开水，薏米炖1小时。在汤锅中放入冬瓜和少许盐，中火炖20分钟即可。

2、小米绿豆南瓜粥
    一夏无病三分虚，是时候小补回来了，但还不能贴秋膘大补肉食。因为秋天的前半部分湿气还比较重，尤其是南方地区湿热交加，如果在这时候吃一些热量高油腻的东西，脾胃很难消化吸收。五行中“土气”很旺的一碗家常粥，最适合处暑天。
【材料】小米、绿豆适量、南瓜，百合20克、马蹄（荸荠）5个。
【做法】将绿豆、百合洗干净，提前浸泡半小时，百合、绿豆先煮，大火煮开后，小火慢煮20分钟后放入南瓜、小米、马蹄同煮，30分钟左右绿豆、南瓜、小米软烂即可。

    黄色食物得“土气”最旺，含丰富的B族维生素，养脾健胃。这个粥里就用了小米、南瓜，小米是旧时给病人、产妇吃的，就是因为它最补虚；南瓜有排毒护胃的功效，补中益气。